學習八字的緣起
以前對於八字學，總覺得是算命拿來騙人斂財的，直到後來發現有許多飽讀詩書的人士也在鑽研這個領域，覺得應該先去認識這個命理學再來論斷。
坊間有許多關於八字的書籍或甚至補習班，各門各派說的都不同，但是大的支幹結構總是一樣的，其他真真假假就靠個人去體會。
有人說算命又不能改變命運，算了要做什麽? 我倒認為有句話說得中肯：「順著天賦做事，逆著個性做人。」算命也是一種認識自己的過程，算命師其實也是一種心理諮商師。透過認識自己淺層與深層的人格特質，扭轉「個性決定命運」的定論，這才是命理學真正的意涵啊!
拿破崙本來就愛喝咖啡，在1815年滑鐵盧之役後被流放到大西洋中的一個小島聖海連娜(St. Helena)。他對這個小島的評論據說是這樣的: 聖海連娜唯一的好事就是咖啡 （The only good thing about St. Helena is coffee. ）
拿破崙在這小島一共待了6年，也在這裡結束他無比精彩的一生!
在聖海連娜，他對什麼食物都不感興趣，惟獨每天六點早餐時一定喝咖啡，十點吃午餐時也喝咖啡，而晚上八點的晚餐也會以咖啡作為結束(午餐吃得有點早，晚餐吃得有點晚….)，甚至這位叱咤歐洲的風雲人物在他臨死前虛弱地含著淚水苦苦哀求讓他喝些咖啡! 真可為古今中外嗜飲咖啡名人榜第一!...
根據東印度公司文件記載，聖海連娜島約在1732~1733年間由葉門引進咖啡樹種，聖海連娜島海拔約700多公尺，但由於氣候和土壤使得這裡的咖啡宛如種在其他海拔1000~1200公尺的國家，因此在杯測上屢獲好評，多數的評論都是:有非常複雜的風味，特別是令人愉悅的花果柑橘及焦糖香。
但是它的產量實在太少了，以2014年全球咖啡產量850萬噸，聖海連娜咖啡也只有1噸，卻吸引了全球來自歐盟、俄羅斯、日本、美國、南韓與台灣(真開心，台灣上榜了!) 無數獨立咖啡烘焙業者與交易商，然而物以稀為貴，價格實在不怎麼親民，網路零售價50克就要10元英鎊(約台幣450元)!!!
在台灣，也不是每家咖啡店都有，可以去寫著「精品咖啡」的店裡試試看! 據說台中西區某家咖啡店有供應，一杯$500!
FB: 品啡趣
就像音樂一樣，每種樂器獨奏時都很美妙，與其他樂器搭配合奏也十分悅耳。
咖啡亦然。雖然黑咖啡本身的果香風味就很豐富，但若同時幫它再選個最佳伴侶搭配時則莫過於鮮奶。少了苦味，並將咖啡的豐潤香氣，進一步透由鼻後嗅覺散發出來。有些咖啡店會將咖啡與牛奶分開(咖啡當成chaser)，讓你一口咖啡一口牛奶；有些則是直接做成咖啡拿鐵。
其實這種搭配並非偶然，是有理論根據的。在《味覺獵人》(Taste What You’re Missing)一書中提到，咖啡的基本味道是「苦」，質地是「澀」。前者有部分是因為咖啡因，有部分是因為烘焙度及沖煮的溫度、時間與方法造成不同程度的苦味。後者則是因為咖啡中也含有「單寧」，一種我們經常在葡萄酒中明顯感覺到的風味。我們喝紅酒時會搭配牛排，因為紅肉裡的脂肪是單寧最完美的潤滑劑。而紅肉之於紅酒恰如鮮奶之於黑咖啡，無論是低脂或全脂乳製品，除了降低咖啡的苦味之外，還添加了脂肪進去，脂肪帶來細膩滑潤的怡人口感，包覆舌頭，讓苦味感覺不那麼苦，因為苦味化合物被稀釋入牛奶的脂肪之中，使它們不容易達到舌頭上苦味的受器。
所以，無論是黑咖啡SOLO或與鮮奶的DUET，專心品嚐都是一趟令人心神愉悅的感官之旅!
FB: 品啡趣
英語是一個工具，有需求時/用得上時就學得最快，就像弟弟Derek 因為喜歡玩平板上的遊戲，只要是遊戲出現的英文字，很快都能記住~ 什麼是有需求或用得上呢? 這就是我們老師或家長要去創造的環境，例如，假設我們把孩子送出國，孩子自然得用英語來學習數學、自然等等科目。在台灣，我們做得到嗎? 有人會說，科目的內容都不熟悉了，更何況還要用英語來教學! 事實上，這也是在台灣的好處，因為孩子在學校時，老師就已經用孩子熟悉的語言(中文)教授過了，放學後我們只要稍加複習，孩子還是可以領會的。所以，這學期我打算來一個實驗，跟著兩個孩子的課本，設計英語教材，讓英語變成他們用得到的工具!
弟弟目前的數學課進度是減法，減法的英文是subtraction
把課本的題目大略翻成英文
There are twelve moon cakes. Your younger sister takes two moon cakes away and your younger brother takes five moon cakes away. How many mo...on cakes are you left with?
在這裏，數字的部分都用英文寫: twelve, two, five，是為了要讓孩子學習數字的英文唸法。同時，孩子們也學到這樣的句型: There are …… or There is…… (有….)
從剛剛的減法(subtraction)到這段題目裡，孩子就學會了7個單字。讀懂題目後，Derek很快就寫出算式(equation)，是12-2-5=5
那這段算式要怎麼用英語表達呢? 就是Twelve minus two minus five equals to five. 學會這樣的表達方法後，就可以多做練習。孩子在學會減法後，也同時學了減法的英語用法。更重要的是，數字英語能夠被活用，孩子不再只是會從one, two, three…..一直往下背，但當你問他某個特定數字時，他卻還要想半天。最後總複習，可以來個聽力測驗，例如: 你可以問他 Ten minus four minus one equals to? 如果他能正確說出答案(用完整句子)，就代表他不僅會這段數學減法，也會用英文來算術囉~
PS: 雖然姊姊早就會減法，看到弟弟的這張學習單，覺得用英文學減法很新鮮，也要求我多印一張給她寫哦~
昨天天氣不佳，原本計畫到公園跑跑跳跳，只能改成市內活動。恰好食物也快吃完了，決定去Costco一趟。當然，每個地方都有可以學習之處，去Costco的作業就是找出5個英文單字背起來！
到了賣場，兩個孩子開心地到處「試吃」，這應該是他們最愛Costco的原因吧！
結帳後驗收成果，發現孩子可精的很呢！選的字都是她已經會的！cookie 餅乾，pork 豬肉， beef noodles 牛肉麵， pizza 披薩， soda (應該是「汽水」)
下次學習活動應該可以修正成...
1. 老師/父母先寫好英文單字（參考網路或會員DM）
2. 孩子到賣場找出中文意思
3. 5個單字太少，可以增加到10個！
本次研習會請到台科大應用外語系系主任李思穎老師談兒童英語教學中教科與原創材料之夥伴關係。重點摘要如下:
1. 兒童全民英檢的聽力進步，但閱讀退步
2. 菲律賓on line的師資還是不行
3. Story telling is very important for English education...
4. 不要給小孩看太多graphic的東西，否則會回不去，排斥閱讀
5. 現在課本能否替學生閱讀及溝通嗎?
6. 缺乏鼓勵小孩讀英文的誘因
7. 用story telling來學習單字及發音
8. 65 storybooks and then chapter book (Marvin Redpost)
9. 故事都是用過去式來寫，對話的過去式及假設語氣出現太少
10. 大學聯考閱卷 得20分都是讀課外書
【當字卡碰上卡迪那】
背單字對孩子來說是單調枯燥的，但對於閱讀能力要增強，單字豐富度不可或缺。今天讓兩個孩子比賽，認出單字的人（要正確唸出單字發音並說出中文意思才算過關）可以吃一根他們最愛的卡迪那。兩個孩子好開心，活動進行一個小時，順利背完兩本字卡！
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天氣陰。孩子們寫完功課後，剩下時間不多，所以選了較近的蘆洲李宅三級古蹟參訪。車上照慣例播放英語CD讓孩子抓緊時間練習。蘆洲李宅位於蘆洲國中旁，是一棟三進四落的古宅，共有120個房間，只是古時候的房間都不是「套房」，房裡是沒有廁所的，Angel 問：「那萬一半夜要上廁所，怎麼辦？」老師說：「就在房裡放個尿壺或糞桶，隔天再拿去倒啊！」Angel說好噁心，她才不要睡這種房間呢！古代房子的設計處處可看出維繫家人感情及與天地結合的概念，所以客廳是大的，廳前必有天井讓陽光照入。房間是小而暗的，約莫容納一張床大小，所以不可能早早回房看書看電視打電動，所以家人聚在一起的時間就變多啦～或許把家裡的隔局改一下，古云：「明廳暗房」真的很有道理呢！
Take-away
1. 井上面寫「活水」
2. 古代轎子，好矮好小...
3. 古代木臼和石磨
4. 古代關小雞的籠子
5. 古代的嬰兒車、搖籃、學步車、「安全座椅」
6. 古代的廚房、蒸籠
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品親子 (2)